DjesForum : музыка и всякие полезности
http://djesforum.ru/forum/

Салаты
http://djesforum.ru/forum/viewtopic.php?f=35&t=609
Страница 20 из 21

Автор:  Бойчуча [ 29 июн 2013, 19:44 ]

Светик, оригинальный рецепт и интересное сочетание продуктов. Рукколу никогда не ела, вкус на сто похож?!))

Автор:  Djesi [ 29 июн 2013, 21:49 ]

Анечка, попробуй. Я попробовала только этой весной. На вкус немного чувствуется щавель и немного пикантной перчинки. Долго не решалась, но после похвал моих подруг решилась. Это лучше всяких салатов :girl_haha:

Автор:  Бойчуча [ 30 июн 2013, 20:38 ]

Что-то не видела в продаже рукколы, надо будет посмотреть в больших маркетах! А по цене, приемлемо?!

Автор:  Djesi [ 30 июн 2013, 21:29 ]

1 кг 220 руб примерно так :pardon:

Автор:  Бойчуча [ 30 июн 2013, 21:49 ]

Спасибо!))

Автор:  trik1845 [ 14 авг 2013, 16:32 ]

Дочка делала салат "Солнышко" . Рецепт довольно простой и всем вам известный .
На тарелку , первым слоем , укладываем Сайру , измельчённую вилкой в банке вместе с подливом . Вторым слоем - варёную картошку , тёртую на тёрке крупной ! Всё это замазываем слоем майонеза , чтоб не было видно картошки . Третим слоем - варёную марковь , тоже на тёрке . Опять майонез . Белок , от 4-х варёных яиц , на крупной тёрке . Майонез . Слой растолчённого вилкой желтка . Майонез не надо ! По краям салата раскладываем чипсы-лучики (если что останется от них) . Делаем глаза , рот и нос .

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

Автор:  Бойчуча [ 14 авг 2013, 16:38 ]

Володя, спасибо за рецепт! Я бы ещё немного добавила лука(ну люблю я его!) :girl_haha:

Автор:  trik1845 [ 14 авг 2013, 16:44 ]

Анют ! Мы тоже очень любим лук , но этот без него делаем :pardon:

Автор:  Djesi [ 14 авг 2013, 16:56 ]

Цитата
писал(а) trik1845
Дочка делала салат "Солнышко" .



Володя, очень красиво, солнечно выглядит салат, соответствует названию))) Дочка молодец :037:

Автор:  trik1845 [ 14 авг 2013, 17:25 ]

Анюта и Светлана ! Дочка хоть и стесняется , но счастливая - ей очень приятно :drinks:

Автор:  Djesi [ 14 авг 2013, 19:42 ]

Не надо стеснятся)) У девочки получился салат, который украсит любой стол. Такие всегда жаль портить, отделяя порции.

У меня вопрос. Я обычно прохожу мимо салатов, в которых все составляющие мягкие, но присутствуют сухарики, чипсы, орехи.

Не мешают они?

Автор:  Горячева [ 14 авг 2013, 20:41 ]

Володь, оригинальный салат. Я такого ещё не ела. Надо будет попробовать

Цитата
писал(а) Djesi
У меня вопрос. Я обычно прохожу мимо салатов, в которых все составляющие мягкие, но присутствуют сухарики, чипсы, орехи.
Не мешают они?

Светлан, сухарики в салате не мешают :nea: главное, что б они не были в большом количестве, они должны быть как дополнение, штучек 5-6 на порцию.
Знаю одно местечко в Джемете, где делают вкусный Греческий салат и Цезарь :mig_baba: И в Анапе, в кафе имени меня, то есть в "Ирина" :girl_haha:

Автор:  Djesi [ 14 авг 2013, 20:46 ]

Надо будет взяться ))Гороховый суп с сухариками вкусно же.

Греческий салат. Его приготовление очень часто демонстрируют в кулинарных передачах, я не пробовала, да и по ингредиентам там ничего особенного нет. Почему же так он популярен? :pardon:

Автор:  Горячева [ 14 авг 2013, 21:11 ]

Светлан, греческий салат хорош тем, что он не сытный. ( во всяком случаи, мне он именно этим и понравился + вкусный сыр моцарелла) Это просто такой перекус перед основным блюдом. Тем более, что сначала приносят выпивку, ложки, ножики и потом салатики :girl_haha: и уже совсем потом - горячее :girl_haha: - это если ты в ресторане Анапы :girl_haha: ( в рестораны по месту жительства у нас денег не хватает ходить :pardon: )

Про гороховый суп. Готовлю его всегда с копчёными рёбрышками. Дочка ест его только с сухариками - то есть высыпает в тарелку сухарики. Картофельный суп она то ж с сухариками ест :083:

Автор:  trik1845 [ 15 авг 2013, 00:43 ]

Кстати про сухарики . Вы их покупаете ?

Автор:  Djesi [ 15 авг 2013, 01:20 ]

Кстати, про сухарики. Покупает муж, но есть только он. Я их вообще не люблю.

"Могу сказать интимную тайну" , Белые сухарики для супа делаю сама, а чёрные. Давно уже мне пришлись по вкусу Отруби из ржаного хлеба с морской капустой. На вкус они: хороший ржаной хлеб не на дрожжах, а на закваске. Только пресные. Но я тут вышла из положения: открыла пакет и внутрь мелкой соли насыпала.

Люблю смотреть телек, грызть Отруби и запивать молоком :girl_drink:

Автор:  Бойчуча [ 15 авг 2013, 08:29 ]

А мне нравятся сухарики, делаю их сама: из чёрного хлебе для супов - в духовке, посыпаю их солью, а из батона, к салатам на сковороде, предварительно обжариваю чеснок на растительном масле, чуть добавляю сливочного для вкуса и делаю мелкий огонь, поджаренный чеснок нужно убрать, затем добавить нарезанный кубиками батон. Вкусно получается, а запах - класс!))

Автор:  trik1845 [ 15 авг 2013, 08:35 ]

А мы сухарики только сами делаем . В основном для крабового салата . А уж что останется - так сгрызём :9z:

Автор:  Горячева [ 09 сен 2013, 20:17 ]

Иногда сами делаем сухарики. Но чаще покупаем.
"три корочки" хорошие сухарики и вкусов много. Очень нравятся с холодцом, сыром, ветчиной и малосольными огурчиками :056: если в суп - то в основном их и покупает дочка. В салат, конечно, нужны простые сухарики, без всяких добавок

Автор:  Горячева [ 09 сен 2013, 20:29 ]

Вкусный и очень простой салатик
Потребуется: грибы, репчатый лук, яйца, майонез

В последний раз, недавно на ДР, я делала с шампиньонами. (белые, лисички - вообще идеально)
Грибы порезать, лук порезать мелко и на сковородку с подсолнечным маслом. Обжарить.
Яйца порезать (разумеется, предварительно сварив их :girl_haha: )
Перемешать с грибами и заправить майонезом
Налить рюмочку водочки и приятного аппетита :083:

Автор:  Бойчуча [ 03 фев 2014, 21:07 ]

Витаминный салатик.

Натереть на крупной тёрке редьку, морковь, полукольцами нарезать лук (можно зелёный лук), заправить в равных частях растительным маслом и майонезом, посолить, поперчить. Готово. Быстро, дёшево, вкусно!

Майонез смягчает вкус редьки. Можно добавить ещё зелёный горошек или свежий огурчик.

Автор:  Горячева [ 03 фев 2014, 21:14 ]

Ты говоришь про зеленую редьку?
Меня "прикалывает" запах при её натирании :024: Из-за это запашка и не покупаем её. (Или натирать её на балконе :girl_haha: )

Автор:  Бойчуча [ 03 фев 2014, 21:16 ]

И про зелёную, в том числе, не знаю, меня не смущает запах редьки!)) :pardon:

можно с дайконом, а таком салате я писала раннее.

Автор:  Горячева [ 24 авг 2014, 20:41 ]

Салат Цезарь все знают? Курица, зелень, сыр "фетакса", оливки
Я недавно попробовала Цезарь с креветками. То есть всё как всегда + креветки. Неплохо. Креветки пикантность придают

Автор:  Бойчуча [ 06 дек 2014, 22:54 ]

Зимний салатик на скорую руку!

Нарезаем солёные огурчики, лук, добавляем зелёный горошек, растительное масло, зелень, перемешиваем, всё, салат к ужину готов! Нам очень нравится!

Страница 20 из 21 Часовой пояс: UTC + 3 часа